A fejes káposzta hajtatása

A fejes káposzta hajtatása

A fejes káposzta hajtatása már elég régóta elterjedt Kárpátalján. Mivel a hidegtűrő növények közé tartozik, ezért korán termeszthető, s így azoknak a gazdáknak is van lehetőségük a korai hajtatásra, akiknek a fóliájából hiányzik a fűtési rendszer. Nem véletlen, hogy egyre több gazda gondolkodik a hajtatott fejes káposzta termesztésén, kihasználva a korai, fűtés nélküli termesztésre kínálkozó lehetőséget.

Tovább

A káposzta növényvédő szereiről

A káposzta növényvédő szereiről

A fejes káposzta vagy édes káposzta (Brassica oleracea convar. capitata var. alba) az Atlanti-óceán és a Földközi-tenger partvidékén honos vadkáposzta (Brassica oleracea) egy termesztett változata. Szinte egész évben fogyasztható. Több mint 4000 éve áll termesztésben. A fajok többsége a mérsékelt égövön, illetve a mediterrán zónában honos. Leveleit eleinte köretként fogyasztották. A fejes káposztát az ókori görögök nemesítették ki; a ma ismert fajták zömmel a középkorban jelentek meg.

Tovább

A fajtaválasztásról hajtatásban V.

A fajtaválasztásról hajtatásban V.

A jelenlegihez hasonlóan nehéz gazdasági helyzetben fokozott jelentőségre tesz szert a gazdálkodóknak a hajtatást érintő valamennyi döntése és lépése, különösen fontossá válik, hogy kihasználjunk minden kínálkozó lehetőséget, ami az új fajtákban és termesztési technológiákban rejlik. Most, amikor lezártuk a 2015-ös szezont, s megkezdtük a felkészülést a következő hajtatási idényre, eljött az ideje, hogy a munkánkat meghatározó tényezőket számba véve eldöntsük, milyen fajták termesztésének vágunk neki az előttünk álló évben. Sorozatunk utolsó részében a fejes káposztát vesszük sorra. (Előző rész itt olvasható.)

Tovább

Eljött a végső betakarítás ideje II.

Amennyiben beigazolódnak az előrejelzések, s valóban beköszöntenek a fagyok, az a gazdálkodók számára annyit jelent, hogy a még el nem tárolt termés most már mindenképpen „betakarítódik” így vagy úgy: ha nem a gazda, hát a fagy által – figyelmeztet Őrhidi László nagydobronyi gazdálkodó, a „Pro Agricultura Carpatika” Kárpátaljai Megyei Jótékonysági Alapítvány szaktanácsadója. A szakembert arra kértük, foglalja össze, hogy mi ilyenkor a teendő. (Folytatjuk előző számunkban megkezdett témánkat.)

Tovább

Hogyan válasszunk fejes káposztát termesztésre?

A tavalyi, az egész szezonra jellemző kiemelkedően magas káposztaár következtében mind több termelő dönt a fejes káposzta termesztése mellett – mondta el lapunknak Őr Hidi László nagydobronyi gazdálkodó, a „Pro Agricultura Carpatika” Kárpátaljai Megyei Jótékonysági Alapítvány szaktanácsadója. A termelésre való felkészülésnek meghatározó eleme a megfelelő fajta kiválasztása, ezért a fejes káposzta fajtaválasztásának szempontjairól kérdeztük a szakembert.

Tovább